Află ce alimente bogate în vitamine B-5 și B-6 trebuie consumate cât mai des, și de ce aceste vitamine sunt cruciale pentru o producție optimă de energie și o sănătate de fier.
Lumea fitnessului este plină cu articole și discuții legate de macronutrienți – proteine, carbohidrați și grăsimi. Dar nimeni nu mai vorbește de micronutrienți, de minerale și de vitamine precum vitamina B-5 și B-6. Astăzi schimbăm asta. O să îți arăt ce sunt aceste două vitamine, cum te ajută și cel mai important unde le poți găsi.
Vitamina B-5
De ce ai nevoie de ea: Dacă întrebi într-o sală de fitness despre vitamina B-5, ai șanse să auzi greierași. vitamina B-5 sau acidul pantotenic nu este la fel de bine cunoscut ca alte vitamine. Dar ca și alte vitamine B, acidul pantotenic este esențial pentru descompunerea și sinteza proteinelor, carbohidraților și grăsimilor.
Mai precis, vitamina B-5 este un înaintaș al coenzimei A, care la rândul ei este esențială pentru multe reacții biochimice, inclusiv formarea hormonilor precum testosteronul și estrogenul. Coenzima A formează și vitaminele A și D.
Cât de mult ai nevoie: Adulții ar trebui să consume zilnic cel puțin 5 miligrame de vitamina B-5.
Alimente bogate în Vitamine B-5
Ficatul de vită – 60% din cantitatea zilnică recomandată
Pe lângă faptul că este o sursă foarte bună de vitamina A, această parte delicioasă și ieftină a vitei este plină cu vitamina B-5. Ficatul provenit de la alte animale precum puiul, curcanul sau mielul este și el foarte bogat în nutrienți, deci al trebui să-l consumi mai des.
Avocado – 28% din cantitatea zilnică recomandată
Gras într-un mod bun, avocado vine la pachet cu o groază de vitamina B-5, vitamina K , vitamina C, potasiu și multe fibre. În plus acesta este bogat în grăsimi sănătoase ce îți vor oferi energie pe parcursul zilei.
Alte surse bune de vitamina B-5 includ: semințele de floarea soarelui, laptele, ouăle, orezul, cerealele integrale și cartofii.
Vitamina B-6
De ce ai nevoie de ea: Inclusă în peste 100 de reacții ale enzimelor, vitamina B-6 este absolut esențială dacă vrei să te bucuri de un corp sănătos și bine întreținut. Aceasta ajută la sinteza proteinei, funcționarea optimă a sistemului imunitar, formarea neurotransmițătorilor și la formarea hemoglobinei.
Iar când corpul tău accesează glucoza (carbohidrații) pentru energie are nevoie de vitamina B-6.
Cât de mult ai nevoie: Adulții ar trebui să consume 1,3 miligrame de vitamina B-6 zilnic.
Alimente bogate în vitamine B-6
Năutul – 54% din cantitatea zilnică recomandată
Majoritatea oamenilor nu mănâncă destule legume. Un aliment bun cu care ai putea începe să consumi mai multe legume ar fi năutul. Acesta este una dintre cele mai bogate surse de vitamina B-6 , având și o mulțime de alte beneficii nutriționale precum proteine, fibre, acid folic și fier.
Când dai de un aliment atât de bogat în nutrienți ar trebui să te gândești la o metodă de a-l introduce în alimentație.
Curcanul – 28% din cantitatea zilnică recomandată (100 g)
Uite un motiv în plus pentru a te bucura de curcan. Poți face rost foarte rapid de carne de curcan de la supermarket și dacă ai puțină imaginație poți veni cu multe rețete delicioase. Curcanul este plin cu vitamina B-6 și proteine, astfel devenind un aliment pe care trebuie să-l ai neapărat pe lista de cumpărături.
Bananele – 22% din cantitatea zilnică recomandată (banană medie)
Știai că nu numai maimuțele trebuie să se bucure de banane? Acestea abundă în vitamina B-6, oferindu-ți și carbohidrați rapizi ce te ajută să te recuperezi foarte rapid în urma unui antrenament intens.
Poți mânca o banană din când în când sau o poți introduce într-un blender pentru a face un smoothie împreună cu alte alimente bogate în antioxidanți precum afinele sau coacăzele.
Alte surse bune de vitamina B-6 sunt: untul de arahide, somonul, prunele, carnea de pui, carnea de porc, spanacul și cartoful.
Acestea au fost câteva alimente bogate în vitamine pe care ar trebui să le încerci. Găsește ceea ce îți place și începe să-l consumi mai des. Astfel te vei asigura mereu că atingi necesarul zilnic de vitamine B-5 și B-6.
Baftă, și nu uita: Stai în Formă!